Cathy

Cathy

Cathy

Radio ProDiasporaUn Radio de V.I.S.(Viata, Iubire, Speranta)

Prajitura cu cirese

PozePosted by cathy Sat, June 02, 2012 15:41:29

Aluatul:350 gr faina, 150 gr margarina pentru prajituri, 120 gr unt, 2 galbenusuri, 6 linguri lapte 2 linguri gris (sau pesmet); 1 varf de cutit bicarbonat"
Crema: 100 gr faina, 280 gr zahar pudra, 200 ml lapte, 400 gr smantana, 3 galbenusuri, 5 albusuri, zahar vanilat'
Mod de preparare blat: Se dizolva bicarbonatul in lapte. Se amesteca toate ingredientele si se framanta bine. In tava cu hartie de copt se intinde aluatul cu grija.Ciresele se curata de samburi, se pun peste aluat si se presara cele 2 linguri de gris.
Crema: Se amesteca faina cu laptele rece se adauga galbenusurile, zaharul, smantana, zaharul vanilat si apoi albusurile batute spuma.Se toarna peste cirese si se da la foc iute, adica 200 grade (cca.45 min.)
Pofta buna!

  • Comments(0)//cathy2.prodiaspora.de/#post63