Cathy

Cathy

Cathy

Radio ProDiasporaUn Radio de V.I.S.(Viata, Iubire, Speranta)

TORT DE MERE

PozePosted by cathy Thu, February 09, 2012 11:53:23

Reteta Tort de mere: se unge cu unt o tava rotunda, se pun merele curatate de coaja si samburi (pot fi intregi sau taiate in doua). Daca fructele sunt mai tari si nu sunt prea zemoase se pune in scobitura samburilor un pic de unt. Se amesteca 6 galbenusuri cu zaharul, pana ce zaharul se topeste, apoi se adauga cele 6 linguri de faina si apa, se amesteca pana se omogenizeza. Albusurile se bat spuma separat, cu mixerul pana ce spuma sta lipita de vasul in care s-au batut (cand se intoarce vasul, spuma trebuie sa stea pe fundul vasului fara sa cada). La sfarsit se adauga albusurile batuta spuma peste compozitia facuta anterior, putin cate putin si se amesteca usor cu o lingura. Cand totul e gata, se adauga aluatul obtinut peste merele puse in tava. Se da tava la cuptor la foc mediu si se lasa tortul la copt pentru circa 45 de minute. Se scoate tava din cuptor, se pune un platou peste tava si se rastoarna tortul pe platou. Se la sa se raceasca bine, dupa care se poate orna cu frisca sau cu crema.

Pofta buna la Reteta Tort de mere.



  • Comments(0)//cathy2.prodiaspora.de/#post46