Cathy

EmisiuneMuzica

Posted by cathy Mon, March 24, 2014 19:16:29



http://www.mixcloud.com/ecaterinacimpean/emisiune-radio-prodiaspora-distinto/

Multumesc!ProDiaspora

Posted by cathy Tue, February 18, 2014 12:17:10

Blog image

In echipa Radio ProDiaspora sunt inconjurata de oameni minunati pe care ii iubesc, ii indragesc, ii respect si pe care ii pot numi fara retinere prieteni. Impreuna am ras si uneori am plans. Am cantat si am dansat. M-au vazut si in momentele mele mai putin bune si mi-au fost alaturi. Sunt oameni extraordinari. Nu o sa-i nominalizez. Vreau doar sa le multumesc ca exista ACUM alaturi de mine, sa le spun ca de la fiecare am avut lucruri importante de invatat si daca se vor hotari sa plece, le marturisesc ca ma bucur, din toata inima, ca i-am cunoscut. Acum in pragul noului an tin sa multumesc oamenilor minunati din echipa Radio ProDiaspora pentru tot ceea ce fac, chiar daca sunt voluntari.
Multumesc tuturor si va rog sa imi fiti alaturi, asa cum ati fost in 2013, cu sinceritate si incredere. Un an nou este ca o carte nescrisa. Creionul se afla in mainile noastre, imi doresc sa scriem, impreuna, cea mai frumoasa poveste a postului de Radio ProDiaspora in 2014!



Narcisa Irina Siminiuc- Zid fara umbraPoezie

Posted by cathy Tue, February 18, 2014 12:08:27

Blog image

Parteneri media!Evenimente

Posted by cathy Wed, August 01, 2012 20:18:36

ASOCIAŢIA ,, RENAŞTEREA RÂMNICEANĂ’’ ŞI

EDITURA RAFET

AU DESEMNAT CÂŞTIGĂTORII

CELEI DE-A CINCEA EDIŢII

a Festivalului Internaţional de Creaţie Literară

“TITEL CONSTANTINESCU’’

În acest an, numărul celor înscrişi a fost cu 101%mai mare decât anul trecut,

însumând 529 de creaţii literare, dintre care 31 au fost nominalizate la marile premii.

Premiile care s-au acordat:

Marele Premiu „ Titel Constantinescu” – cu publicarea volumului de teatru:

O JUMĂTATE DE MOARTE - de D.R. POPESCU

Marele Premiu „ Titel Constantinescu” – cu publicarea volumului de proză:

ÎN OSTROV LA MAREA ALBĂ - de EMIL LUNGEANU

Premiul „Victor Frunză” – cu publicarea volumului de proză:

CU TRAISTA DE BASME PRIN LUME - de TUDOR CICU

Premiul „ Octavian Moşescu ” – cu publicarea volumului de versuri:

ECOUL TĂCERII-EPIFANII STELARE - de NICOLETA MILEA

Premiul ,, Alexandru Sihleanu’’ - cu publicarea volumului de proză:

EL DESCONDOCIDO - de MARIN TRAŞCĂ (SPANIA)

Premiul ,,C.C. Datculescu ‘’ – cu publicarea volumului de versuri:

LUNA ŞI LUMINA de OLIVER ROLAND (GERMANIA) traducător MIRCEA M. POP

Premiul „Florica Cristoforeanu” - cu publicarea volumului de versuri:

CELE MAI FRUMOASE POEZII - de EMILE VERHAEREN(BELGIA) traducător ION ROŞIORU

Premiul „ Dumitru Pricop” – cu publicarea volumului de critică:

ANAMNEZE NECESARE - de MIRCEA DINUTZ

Premiul ,, MIRCEA MICU” – cu publicarea volumului de proză:

A UNSPREZECEA PORUNCĂ - de FLORENTINA LOREDANA DALIAN

Premiul ,, Slam Râmnic” – cu publicarea volumului de eseuri:

AGGREGATOR - de MIRCEA V. HOMESCU

Premiul ,, FĂNUŞ NEAGU” – cu publicarea volumului de eseuri:

HĂRŢUIREA MORALĂ de MARIE-FRANCE HIRIG0YEN (FRANŢA) traducător FLORICA IONEA

Cei care vor primi premiul special al editurii Rafet (şi vor fi, deci, publicaţi în antologie) sunt: Petre Rău, Eduard Leahu, Popescu Mariusz, Any Drăgoianu, Gruia Lucian, Ela David, Teo Cabel, Constantin Oprică, Ştefan Lucian Mureşanu, Jianu Liviu-Florin, Maria Pilchin, (Chişinău) Ion Drăgoian, Otilia Duma, Francisc Pal (Canada), Sorin Şirineasa, Kabbout Mariana, Andrei Velea, Liviu Ioan Mureşan, Popescu George Adrian, Mihai Posada.

Cei 11 autori câştigători îşi vor vedea creaţiile publicate în volum, de către Editura RAFET - şi lansate în cadrul Festivalului Internaţional de Creaţie LiterarăTITEL CONSTANTINESCU’’, împreună cu “Antologia FESTIVALULUI” , în data de 18 AUGUST 2012, ora 11.00, la CASA DE CULTURA ,,FLORICA CRISTOFOREANU’’, din Râmnicu Sărat.

Constantin Marafet

Parteneri:


Zacusca de vinetePoze

Posted by cathy Thu, July 19, 2012 08:50:31

Blog image
Va recomand o reteta de zacusca , sper sa va placa si cu atentie , sigur veti reusi sa o preparati .
- 5 kg vinete
- 3 kg ardei kapia rosu (curatati de coaja)
- 2 kg gogosari rosii (curatati de coaja)
- 2 kg ceapa
- 1 litru ulei
- 5 kg de rosii bine coapte, curatate de coaja si date prin masina de tocat (mai nou prin robot);
- boia de ardei iute, sau ardei iuti tocati marunt si piper
Se coc vinetele , se lasa la scurs pana nu mai au zeama , se toaca apoi marunt cu tocatorul de vinete sau se pun la robot .
Ardeiul kapia rosu si gogosarul fie se coc , fie se prajesc in ulei pana se rumenesc pe toate partile apoi se scot cotoarele, se lasa sa se scurga de zeama si se dau prin masina de tocat sau robot . Ceapa se curata , se toaca marunt si se pune prima la calit in uleiul din reteta.
Apoi se adauga ardeiul si gogosarul mestecand cu grija si mai des pentru a evita prinderea de vas. Dupa ce s-au mai calit , se adauga vinetele si se amesteca cu grija toata compozitia pana dispare zeama in totalitate ,sau daca va place mai moale, o lasati mai zemoasa, se condimenteaza dupa gust cu boia si piper , apoi apreciati cand vreti sa opriti focul , dar neaparat in momentul in care observati ca a inceput uleiul sa iasa la suprafata din zacusca, atunci este gata.
Se pune in borcane fierbinte ; puneti borcanele cand turnati zacusca pe lama unui cutit ptr. a nu se sparge , le puneti capacul si le puneti in tava la cuptor , cuptorul rece , apoi dati foc , pana vedeti ca s-au incins bine borcanele ptr a se crea vid in interiorul borcanelor , opriti si scoateti din cuptor cand se racesc.Se pastreaza f. bine toata iarna si este delicioasa.
Pofta buna !

Prajitura cu ciresePoze

Posted by cathy Sat, June 02, 2012 15:41:29

Blog image
Aluatul:350 gr faina, 150 gr margarina pentru prajituri, 120 gr unt, 2 galbenusuri, 6 linguri lapte 2 linguri gris (sau pesmet); 1 varf de cutit bicarbonat"
Crema: 100 gr faina, 280 gr zahar pudra, 200 ml lapte, 400 gr smantana, 3 galbenusuri, 5 albusuri, zahar vanilat'
Mod de preparare blat: Se dizolva bicarbonatul in lapte. Se amesteca toate ingredientele si se framanta bine. In tava cu hartie de copt se intinde aluatul cu grija.Ciresele se curata de samburi, se pun peste aluat si se presara cele 2 linguri de gris.
Crema: Se amesteca faina cu laptele rece se adauga galbenusurile, zaharul, smantana, zaharul vanilat si apoi albusurile batute spuma.Se toarna peste cirese si se da la foc iute, adica 200 grade (cca.45 min.)
Pofta buna!

Prajitura cu capsuniPoze

Posted by cathy Sat, May 12, 2012 15:51:07

Blog image
Blat: 5 oua, 250 gr zahar, 5 linguri ulei, 125 gr faina, 1 plic zahar vanilat.
Crema: 450 gr iaurt cu aroma de capsuni, 350 ml frisca lichida, 75 gr zahar pudra, 500 gr capsuni pentru decor si crema, 2 plicuri gelatina rosie pentru tort, 4 linguri zahar.
Blat:Se separa galbenusurile de albus si se bat spuma, apoi se adauga zaharul in ploaie si galbenusurile unul cate unul, apoi se pune alternand cate o lingura de ulei si faina. Se toarna toata compozitia intr-o tava cu hartie de copt si se da la cuptor incins 25-30 min. Se lasa blatul sa se raceasca apoi se taie in doua .
Crema: Capsunile se taie felii, frisca se bate spuma. Un plic de gelatina se topeste pe baie de abur dupa care se toarna peste frisca, iaurt , zahar pudra si capsuni. Se da la rece 5 min. Se aseaza crema intre cele doua blaturi.
Decor: Se pun capsuni taiate peste blat apoi se toarna gelatina preparata conform intructiunilor de pe ambalaj. Se da la rece 2-3 ore.
Pofta Buna!

Spuma de capsuniPoze

Posted by cathy Sat, May 05, 2012 12:37:31

Blog image
Ingrediente pentru 4 portii: 1 kg de capsuni, 12 linguri de zahar, 1 plic de zahar vanilat, 4 albusuri, zeama de la jumatate de lamaie.
Dupa ce spalam bine capsunile si le curatam de codite, le pasam cu o furculita sau le maruntim cu ajutorul blenderului. Daca o sa va folositi de blender pentru a le marunti, nu il lasati sa actioneze foarte mult deoarece o sa iasa suc de capsune, si spuma o sa aiba o consistenta lichida nicidecum spumoasa, fina si aerata. Cand fructele sunt gata pasate, adaugam zeama de lamaie peste ele. O sa dea produsului final o nota fresh, racoritoare. Imediat dupa ce am terminat cu fructele, batem spuma celor 4 albusuri cu zaharul si zaharul vanilat. E unul din acele deserturi la care albusul trebuie sa ramana in vas chiar daca il punem cu fundul in sus. Cand albusul este gata, adaugam fructele pasate, amestecam usor de jos in sus pentru a incorpora fructele fara a se lasa albusul foarte tare. La final, punem in cupe spuma si o dam la rece pentru o ora, poate chiar 2.
Pofta buna!